Gạo sau khi vo sạch cho vào nồi đất cùng với sâm đun to lửa đến khi sôi cho nhỏ lửa lại đến khi cháo chín. Đường phèn và nước được đun đến khi đặc sánh ở một nồi khác rồi đổ chung vào nồi cháo đã chín. Lưu ý khi nấu cháo không nên dùng đồ bằng sắt, không được ăn củ cải, không được uống trà khi đang ăn cháo.

Gợi ý một số món ăn ngon từ sâm

Nhân sâm hàn quốc từ xa xưa đã được các vua chúa hay dùng và trở thành món ăn tiêu biểu cho ẩm thực hàn quốc. Nhờ các thành phần dinh dưỡng có giá trị cao mang lại nhiều tác dụng cho người sử dụng mà nhân sâm đã trở thành thực phẩm hàng đầu được tin dùng.

Nhân sâm có rất nhiều tác dụng đã được y học nghiên cứu, thử nghiệm như

Giảm thiểu căng thẳng mệt, mệt mỏi, từ đó giúp nâng cao hiệu suất, năng suất làm việc

Giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ cho người già

Đặc biệt đối với các đấng mày râu sâm giúp sâm giúp khắc phục chứng rối loạn tình dục, bổ thận tráng dương

Ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch vành, bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường chức năng gan, ngoài ra còn giúp ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Chính vì những giá trị dinh dưỡng cao như thế nên nhân sâm không chỉ dùng làm thuốc mà còn làm món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Dưới đây là một số gợi ý về những món ăn ngon được làm từ sâm, chị em phụ nữ hãy tham khảo để bổ sung vào thực đơn nhà mình nhé.

Cháo sâm

Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe của người già có các dấu hiệu suy nhược cơ thể, mệt mỏi, ăn không ngon, ngủ không yên, hay quên, hay mất ngủ, ngủ không sâu giấc, đặc biệt món ăn này rất tốt cho phụ nữ hậu sản

Gạo sau khi vo sạch cho vào nồi đất cùng với sâm đun to lửa đến khi sôi cho nhỏ lửa lại đến khi cháo chín. Đường phèn và nước được đun đến khi đặc sánh ở một nồi khác rồi đổ chung vào nồi cháo đã chín. Lưu ý khi nấu cháo không nên dùng đồ bằng sắt, không được ăn củ cải, không được uống trà khi đang ăn cháo.

Gà tần sâm

Đây là một trong những món ăn làm nên thương hiệu của nền ẩm thực của hàn quốc, nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm ngậy của thịt gà cùng với mùi vị đặc trưng của nhân sâm khiến người ta chỉ cần ăn một lần thôi cũng sẽ nhớ mãi vị của nó. Cách làm gà tần nhân sâm cũng không quá khó

Với những nguyên liệu cần sử dụng nhân sâm, gà nguyên con, một số nguyên liệu thêm cùng vào như cam thảo, táo tàu, gừng, hoàng kỳ còn tùy theo khẩu vị của gia đình bạn để chọn thêm một số nguyên liệu khác. Sau đó cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bụng gà và đun lên đến khi gà chín mềm và dậy mùi

Chỉ với những bước làm đơn giản chúng ta đã có thể tự tay làm nên món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công.

Theo nhansamtuoi.net